Cizrnové kari s rýží | Miele Center České Budějovice - Videa

Cizrnové kari s rýží | Miele Center České Budějovice

318 zhliadnutíDnes si společně s elektrocz.com uvaříme cizrnové kari s rýží. Pro přípravu rýže nám bude k dispozici konvektomat od značky Miele, model DGC 7660, díky parní technologii DualSteam, kterou tento konvektomat disponuje, dosáhnete vždy perfektních výsledků. Cizrnové kari si připravíme na indukční varné desce Miele s wok pánví, model CS 7611 FL, kterou lze perfektně kombinovat s každým přístrojem z řady SmartLine.


Budeme potřebovat:


cizrnu (předvařenou nebo z konzervy)
kokosové mléko
třtinový cukr
červenou kari pastu
sezamový olej
sójovou omáčku
rybí omáčku
chilli omáčku
česnek
zázvor
limetkovou šťávu
3 druhy paprik

Jako přílohu jsme zvolili jasmínovou rýži.

Postup

Nejprve si uvaříme rýži v poměru 1:1,5 (rýže:voda). Zvolíme automatický program příprava v páře a nastavíme 12 minut. Zatímco se nám vaří rýže, připravíme si cizrnové kari.
Na rýžovém oleji krátce orestujeme česnek, přidáme kari pastu, papriky, cizrnu, zázvor, chilli omáčku a zalijeme kokosovým mlékem, necháme provařit.
Přidáme rybí omáčku, třtinový cukr, sójovou omáčku a nakonec limetkovou šťávu.

Rýže je hotová, můžeme servírovat.


Dobrou chuť!



Konvektomat k dispozici zde: https://www.elektrocz.com/p273846-miele-dgc-7..

SmartLine wok zakoupíte zde: https://www.elektrocz.com/p263471-miele-cs-76..