E-mailová adresa


HesloZabudnuté heslo


E-mailová adresa


E-mailová adresa


Heslo


Zopakujte heslo



KRÁLIK NA HORČICI S TVAROHOVÝMI HALUŠKAMI, PICKLED ONIONS A HORČICOU KYSLÉ SEMIENKA

  • ONLINE DO 23°°
  • PRIHLÁSENIE
  • 6 X ŠTÚDIO
    Bratislava
    Hrachová 14/C, Bratislava
    telefon: +421 949 337 854
    email: info@lightstyle.sk
    po - pia: 9:00 - 18:00
    mimo otváracej doby po dohode
    Praha
    Žitenická 871/7, Praha 9 - Prosek
    telefon: +420 607 094 289
    email: info@lightstyle.cz
    po - pia: 9:00 - 19:00, so: 11:00 - 19:00
    mimo otváracej doby po dohode
    Praha
    Žitenická 871/1, Praha 9 - Prosek
    telefon: +420 607 094 289
    email: info@lightstyle.cz
    po - pia: 9:00 - 19:00, so: 11:00 - 19:00
    mimo otváracej doby po dohode
    České Budějovice
    Rudolfovská 1817/2, České Budějovice
    telefon: +420 722 944 913
    email: info@mielecentercb.cz
    po - pia: 8:30 - 19:00, so: 10:00 - 14:00
    mimo otváracej doby po dohode
    České Budějovice
    Přemysla Otakara II. 87/25, České Budějovice
    telefon: +420 603 330 448
    email: info@lightstyle.cz
    po - pia: 9:00 - 18:00, so: zavřeno
    mimo otváracej doby po dohode
  • KUCHYNE
  • O NÁKUPE
  • DOPRAVA ZADARMO
  • KONTAKT
hľadanie
AEG Online Brand Store
Electrolux Online Brand Store
Franke
Siemens Online Brand Store
Bosch Online Brand Store
Miele Online Brand Store
Lightstyle Výroba kuchyní

Recepty KRÁLIK NA HORČICI S TVAROHOVÝMI HALUŠKAMI, PICKLED ONIONS A HORČICOU KYSLÉ SEMIENKA

KRÁLIK NA HORČICI S TVAROHOVÝMI HALUŠKAMI, PICKLED ONIONS A HORČICOU KYSLÉ SEMIENKA

KRÁLIK NA HORČICI S TVAROHOVÝMI HALUŠKAMI, PICKLED ONIONS A HORČICOU KYSLÉ SEMIENKA
Obtiažnosť: stredná
Počet porcií: 4
Doba prípravy: 120 minút
Doba varenie: 160 minút
Ingrediencie

Králik
4 vykostené králičie stehná
morská soľ
korenie
bylinky (tymián, rozmarín alebo majorán)
1 polievková lyžica masla

Omáčka
50 g slaniny
100 g dijonskej horčice
400 ml suchého bieleho vína
200 ml smotany
400 ml mäsového alebo zeleninového vývaru
1 stredne veľká cibuľa
vetvička tymiánu
4 bobkové listy
čierne korenie
6 strúčikov cesnaku
soľ

Zemiakové halušky s tvarohom
500 g ošúpaných zemiakov uvarených v šupke
170 g polohrubej múky
170 g mäkkého tvarohu
2 vajcia
štipka mletej rasce

Nakladaná červená cibuľa
5 červených cibúľ (asi 500 g)
100 ml liehového octu
300 ml vody
1 čajová lyžička soli
1 čajová lyžička cukru
divoké korenie (5 guľôčok nového korenia, 2 bobkové listy, 5 guľôčok nového korenia
zrnká čierneho korenia)

Nakladané kyslé horčičné semienka
50 g horčičných semienok
100 ml kvasného octu
300 ml vody
1 čajová lyžička cukru
1 čajová lyžička soli
Postup prípravy

Králičie stehná osolíme a okoreníme a každý plátok preložíme do
na polovicu. Mäso vložte do vrecka, pridajte maslo a tymián.
Zabaľte do 100 % vákua tak, aby stehná boli navzájom
nedotýkali. Vrecko s mäsom položte na mriežku do predhriatej rúry.
rúre v režime Sous-Vide a pečte 2 hodiny pri teplote 72 °C.
Po uvarení mäso vyberte z vrecka, osušte a krátko opečte.
na olivovom oleji s kockou masla dozlatista.

Slaninu nakrájajte na kocky a nechajte ju dopiecť, pridajte
nakrájanú cibuľu, cesnak a orestujeme. Pridáme bylinky a horčicu,
ktorú tiež osmažíme, zalejeme vínom a necháme ho odpariť.
Prilejeme vývar a varíme asi 30 minút. Omáčku precedíme
a zjemníme smotanou, dochutíme soľou a korením.

Všetky prísady zmiešame v kuchynskom robote, lyžicou vytvarujeme cesto.
halušky a hádžeme ich do osolenej vriacej vody. Varte približne
2 minúty, kým nebudú plávať.
.

Červenú cibuľu ošúpeme a celú vložíme do nádoby.
V hrnci zmiešame ocot, vodu, cukor, soľ, divoké korenie a niekoľko minút povaríme.
Niekoľko minút varte na strednom ohni. Cibuľu zalejte pripravenou horúcou zmesou.
a uzavrite. Sterilizujte nádobu v predhriatej rúre
v parnom režime pri teplote 85 °C počas 40 minút. Takto pripravená cibuľa
sa môže skladovať až jeden rok
Spokojný zákazníkProfesionálne poradenstvoSpotrebiče pre slovenský trhKuchynské štúdioVyrábame kuchyne
O spoločnosti
Pre zákazníkov
Recenzie Vstavanespotrebice.sk
Bonus pre našich zákazníkov

Vstavanespotrebice.sk / KITCHEN point - Sme najväčší špecializovaný predajca kuchynských vstavaných spotrebičov a výrobcu kuchynské manufaktúry! Sme Vaši špecialisti vo svete spotrebičov. Hovoríme s Vami 7 dní v týždni, napríklad aj v nočných hodinách.

Rozumieme nielen spotrebičom, ale výrobe celej kuchyne.

Poskytneme Vám to najlepšie poradenstvo pri výbere spotrebičov Siemens, AEG, Bosch, Electrolux a ďalších značiek.

BratislavaHrachová 14/C, Bratislava
PrahaŽitenická 871/7, Praha 9 - Prosek
PrahaŽitenická 871/1, Praha 9 - Prosek
České BudějoviceRudolfovská 1817/2, České Budějovice
České BudějovicePřemysla Otakara II. 87/25, České Budějovice
Instagram   Vstavanespotrebice.sk   Youtube© 2007-2024 2Traders CZ s.r.o.

Novootvorené štúdio v Bratislave. Viac ako 200 spotrebičov na vyskúšanie. Priďte nás navštíviť. Nájdete nás na adrese Hrachová 14/C, Bratislava