E-mailová adresa


HesloZabudnuté heslo


E-mailová adresa


E-mailová adresa


Heslo


Zopakujte heslo


KURČACIA NOHA S CISÁROVOU EMULZIOU, MALÝ SALÁT KLENOTOM A NAKLADANÝM KOREŇMI

  • ONLINE DO 23°°
  • PRIHLÁSENIE
  • 6 X ŠTÚDIO
    Bratislava
    Hrachová 14/C, Bratislava
    telefon: +421 949 337 854
    email: info@lightstyle.sk
    po - pia: 9:00 - 18:00
    mimo otváracej doby po dohode
    Praha
    Žitenická 871/7, Praha 9 - Prosek
    telefon: +420 607 094 289
    email: info@lightstyle.cz
    po - pia: 10:00 - 19:00, so: 11:00 - 16:00
    mimo otváracej doby po dohode
    Praha
    Žitenická 871/1, Praha 9 - Prosek
    telefon: +420 607 094 289
    email: info@lightstyle.cz
    po - pia: 10:00 - 19:00, so: 11:00 - 16:00
    mimo otváracej doby po dohode
    České Budějovice
    Rudolfovská 1817/2, České Budějovice
    telefon: +420 722 944 913
    email: info@mielecentercb.cz
    po - pia: 8:30 - 19:00, so: 10:00 - 14:00
    mimo otváracej doby po dohode
    České Budějovice
    Přemysla Otakara II. 87/25, České Budějovice
    telefon: +420 603 330 448
    email: info@lightstyle.cz
    po - pia: 9:00 - 18:00, so: zavřeno
    mimo otváracej doby po dohode
    České Budějovice
    telefon: +420 603 330 448
    email: info@lightstyle.cz
    Kuchynské štúdio - PRIPRAVUJEME
  • KUCHYNE
  • O NÁKUPE
  • DOPRAVA ZADARMO
  • KONTAKT
Vstavané spotrebiče | VstavaneSpotrebice.sk
hľadanie
Akčné ponuky
AEG Online Brand Store
Electrolux Online Brand Store
Franke
Siemens Online Brand Store
Bosch Online Brand Store
Miele Online Brand Store
Lightstyle Výroba kuchyní
Vstavané spotrebičeVoľne stojace spotrebičeVarenie a pečenieUmývačky riaduOdsávače pár - digestoryPranie a sušenieDrezy a batérieAkčné ponuky
AkcieSety na mieruDoprava zadarmo

Recepty KURČACIA NOHA S CISÁROVOU EMULZIOU, MALÝ SALÁT KLENOTOM A NAKLADANÝM KOREŇMI

KURČACIA NOHA S CISÁROVOU EMULZIOU, MALÝ SALÁT KLENOTOM A NAKLADANÝM KOREŇMI

KURČACIA NOHA S CISÁROVOU EMULZIOU, MALÝ SALÁT KLENOTOM A NAKLADANÝM KOREŇMI
Obtiažnosť: stredná
Počet porcií: neuvedené
Doba prípravy: 60 minút
Doba varenie: 120 minút
Ingrediencie

Kuracie mäso
4 kuracie stehná s kožou a kosťou
lyžica masla
1 vetvička tymiánu
soľ
čierne korenie
olivový olej na opečenie

emulzia Caesar
1 strúčik cesnaku
2 filé zo sardelí
1 polievková lyžica dijonskej horčice
šťava z ½ citróna
60 ml olivového oleja
1 čajová lyžička kvalitnej worcestrovej omáčky
štipka soli
čerstvo mleté korenie (podľa chuti)
30 g strúhaného parmezánu

Little Gem
1 šalát Little Gem
50 g parmezánu
olej
soľ
korenie

Little Gem
1 šalát Little Gem
50 g parmezánu
olej
soľ
korenie
Postup prípravy

Kuracie stehno pekne vykostíme a necháme na ňom kožu, osolíme a okoreníme.
a každý plátok preložte na polovicu kožou nahor. Mäso vložte do
...do vrecka, pridajte maslo a tymián. Zabaľte na 100 %.
vákuum tak, aby sa stehná navzájom nedotýkali. Vrecko s mäsom
Vložte na rošt do predhriatej rúry v režime Sous-Vide.
a pečte 2 hodiny pri teplote 72 °C. Po upečení vyberte mäso z vrecka,
osušte a krátko opečte na olivovom oleji s kockou masla.
do zlatohneda.
Do mixéra vložte ančovičky, cesnak, horčicu, worcester a olivový olej.
omáčku, citrónovú šťavu a všetko pekne rozmixujte. Potom pomaly prilievajte
olivový olej, kým sa nevytvorí hustá emulzia. Dochutíme soľou a korením, pridáme
parmezán a opäť dôkladne premiešajte.
Čerstvý šalát rozrežeme na polovicu a krátko orestujeme na olivovom oleji,
osolíme a okoreníme. Tesne pred podávaním posypeme syrom.
Reďkovky nakrájajte na plátky a vložte do nádoby. Zmiešajte ocot,
vodu, soľ, cukor a divoké korenie. Priveďte nálev do varu a prilejte
na reďkovky. Uzavrite nádobu a uložte do chladničky, kým sa
deň.
Upečené mäso položte na tanier a ozdobte reďkovkami, grilovanými
šalát s emulziou Caesar a posypte strúhaným
parmezánom.
Spokojný zákazníkProfesionálne poradenstvoSpotrebiče pre slovenský trhKuchynské štúdioVyrábame kuchyne
O spoločnosti
Pre zákazníkov
Recenzie Vstavanespotrebice.sk
Bonus pre našich zákazníkov

Vstavanespotrebice.sk / KITCHEN point - Sme najväčší špecializovaný predajca kuchynských vstavaných spotrebičov a výrobcu kuchynské manufaktúry! Sme Vaši špecialisti vo svete spotrebičov. Hovoríme s Vami 7 dní v týždni, napríklad aj v nočných hodinách.

Rozumieme nielen spotrebičom, ale výrobe celej kuchyne.

Poskytneme Vám to najlepšie poradenstvo pri výbere spotrebičov Siemens, AEG, Bosch, Electrolux a ďalších značiek.

BratislavaHrachová 14/C, Bratislava
PrahaŽitenická 871/7, Praha 9 - Prosek
PrahaŽitenická 871/1, Praha 9 - Prosek
České BudějoviceRudolfovská 1817/2, České Budějovice
České BudějovicePřemysla Otakara II. 87/25, České Budějovice
České BudějoviceKuchynské štúdio - PRIPRAVUJEME
Instagram   Vstavanespotrebice.sk   Youtube© 2007-2024 2Traders CZ s.r.o.

Novootvorené štúdio v Bratislave. Viac ako 200 spotrebičov na vyskúšanie. Priďte nás navštíviť. Nájdete nás na adrese Hrachová 14/C, Bratislava