E-mailová adresa


HesloZabudnuté heslo


E-mailová adresa


E-mailová adresa


Heslo


Zopakujte heslo


Cookies

Tento eshop používa na poskytovanie služieb, personalizáciu reklám a analýzu návštevnosti súbory cookie. Súhlas udelíte kliknutím na políčko „OK“.

Súhlas môžete odmietnuť tu.

Nastavenia cookies+

Tu máte možnosť prispôsobiť súbory cookie podľa kategórií, v súlade s vlastnými preferenciami.

Technické cookies

Technické cookies sú nevyhnutné pre správne fungovanie webu a všetkých funkcií, ktoré ponúka. Sú zodpovedné oi za uchovávanie produktov v košíku, pôsobenie filtrov, nákupný proces a ukladanie nastavenia súkromia. Nepožadujeme Váš súhlas s využitím technických cookies na našom webe. Z tohto dôvodu technické cookies nemôžu byť individuálne deaktivované alebo aktivované.

Analytické cookies

Analytické cookies nám umožňujú meranie výkonu nášho webu a našich reklamných kampaní. Ich pomocou určujeme počet návštev a zdroje návštev našich webových stránok. Dáta získané pomocou týchto cookies spracovávame súhrnne, bez použitia identifikátorov, ktoré ukazujú na konkrétnych užívateľov nášho webu. Pokiaľ vypnete používanie analytických cookies vo vzťahu k Vašej návšteve, strácame možnosť analýzy výkonu a optimalizácie našich opatrení.

Personalizované súbory cookie

Používame taktiež súbory cookie a ďalšie technológie, aby sme prispôsobili náš obchod potrebám a záujmom našich zákazníkov a pripravili tak pre Vás výnimočné nákupné skúsenosti. Vďaka použitiu personalizovaných súborov cookie sa môžeme vyvarovať vysvetľovaniu nežiaducich informácií, ako sú nezodpovedajúce odporúčania výrobkov alebo neužitočné mimoriadne ponuky. Navyše nám používanie personalizovaných súborov cookie umožňuje ponúkať vám dodatočné funkcie, ako napríklad odporúčania výrobkov prispôsobených vašim potrebám.

Reklamné cookies

Reklamné cookies používame my alebo naši partneri, aby sme Vám mohli zobraziť vhodné obsahy alebo reklamy tak na našich stránkach, ako aj na stránkach tretích subjektov. Vďaka tomu môžeme vytvárať profily založené na Vašich záujmoch, takzvané pseudonymizované profily. Na základe týchto informácií nie je spravidla možná bezprostredná identifikácia Vašej osoby, pretože sú používané iba pseudonymizované údaje. Pokiaľ nevyjadríte súhlas, nebudete príjemcom obsahov a reklám prispôsobených Vašim záujmom.

PSTRUH S BERNSKÝM S OMÁČKOU

  • ONLINE DO 23°°
  • PRIHLÁSENIE
  • 6 X ŠTÚDIO
    Bratislava
    Hrachová 14/C, Bratislava
    telefon: +421 949 337 854
    email: info@lightstyle.sk
    po - pia: 9:00 - 18:00
    mimo otváracej doby po dohode
    02.06. zavřeno
    Praha
    Žitenická 871/7, Praha 9 - Prosek
    telefon: +420 607 094 289
    email: info@lightstyle.cz
    po - pia: 9:00 - 19:00, so: 11:00 - 19:00
    mimo otváracej doby po dohode
    Praha
    Žitenická 871/1, Praha 9 - Prosek
    telefon: +420 607 094 289
    email: info@lightstyle.cz
    po - pia: 9:00 - 19:00, so: 11:00 - 19:00
    mimo otváracej doby po dohode
    Praha
    U Hostavického potoka 830/24, Praha 14
    telefon: +420 602 733 303
    email: info@lightstyle.cz
    po - pia: 9:30 - 18:00
    mimo otváracej doby po dohode
    REKONŠTRUKCIA
    České Budějovice
    Rudolfovská 1817/2, České Budějovice
    telefon: +420 722 944 913
    email: info@mielecentercb.cz
    po - pia: 8:30 - 19:00, so: 10:00 - 14:00
    mimo otváracej doby po dohode
    České Budějovice
    Přemysla Otakara II. 87/25, České Budějovice
    telefon: +420 603 330 448
    email: info@lightstyle.cz
    po - pia: 9:00 - 18:00, so: 11:00 - 15:00
    mimo otváracej doby po dohode
  • KUCHYNE
  • O NÁKUPE
  • DOPRAVA ZADARMO
  • KONTAKT
hľadanie
AEG Online Brand StoreElectrolux Online Brand StoreFrankeSiemens Online Brand StoreBosch Online Brand StoreMiele Online Brand StoreLightstyle Výroba kuchyní

Recepty PSTRUH S BERNSKÝM S OMÁČKOU

PSTRUH S BERNSKÝM S OMÁČKOU

PSTRUH S BERNSKÝM S OMÁČKOU
Obtiažnosť: ľahké
Počet porcií: 2
Doba prípravy: 50 minút
Doba varenie: 45 minút
Ingrediencie

filé zo pstruha
1 polievková lyžica masla
1 vetvička tymiánu
soľ

Marinovacia zmes na ryby:
4 polievkové lyžice soli
1 polievková lyžica cukru

Bernská omáčka:
1 - 2 polievkové lyžice octu
100 ml bieleho vína
2 žĺtky
300 g masla
2 malé cibule
1 čajová lyžička jemne nasekaného estragónu
šťava z polovice citróna
soľ
Postup prípravy

Filety očistite, zbavte kostí a posypte zmesou soli a cukru.
Nechajte marinovať približne 10 minút, potom filety opláchnite studenou vodou a
vodou a osušte papierovou utierkou. Marinovanie v soli a cukre
Ryby sa tým spevnia a získajú hlbšiu chuť. Osušené filé opeprite
a vložte ich do vrecka s maslom tak, aby sa navzájom nedotýkali.
Zabaľte do 100 % vákua. Vrecko s rybou položte na gril
do predhriatej rúry na Sous-Vide a pečte pri 60 °C.
30 minút.
Po upečení vyberte ryby z vrecka a osušte ich papierovou utierkou.
a opatrne odstráňte kožu.
Nadrobno nakrájanú cibuľu zalejte octom a vínom a rýchlo priveďte do varu.
Po odparení polovice tekutiny ju sceďte, pridajte žĺtky
a šľahajte vo vodnom kúpeli do peny. Odstráňte penu a zašľahajte
postupne do nej primiešajte rozpustené maslo. Pridáme estragón a osolíme,
korením a citrónovou šťavou.
Pstruha podávajte s bernskou omáčkou a bylinkami.
Spokojný zákazníkProfesionálne poradenstvoSpotrebiče pre slovenský trhKuchynské štúdioVyrábame kuchyne
O spoločnosti
Pre zákazníkov
Recenzie Vstavanespotrebice.sk
Bonus pre našich zákazníkov

Vstavanespotrebice.sk / KITCHEN point - Sme najväčší špecializovaný predajca kuchynských vstavaných spotrebičov a výrobcu kuchynské manufaktúry! Sme Vaši špecialisti vo svete spotrebičov. Hovoríme s Vami 7 dní v týždni, napríklad aj v nočných hodinách.

Rozumieme nielen spotrebičom, ale výrobe celej kuchyne.

Poskytneme Vám to najlepšie poradenstvo pri výbere spotrebičov Siemens, AEG, Bosch, Electrolux a ďalších značiek.

BratislavaHrachová 14/C, Bratislava
PrahaŽitenická 871/7, Praha 9 - Prosek
PrahaŽitenická 871/1, Praha 9 - Prosek
PrahaU Hostavického potoka 830/24, Praha 14
České BudějoviceRudolfovská 1817/2, České Budějovice
České BudějovicePřemysla Otakara II. 87/25, České Budějovice
Instagram   Vstavanespotrebice.sk   Youtube© 2007-2023 2Traders CZ s.r.o.

Novootvorené štúdio v Bratislave. Viac ako 200 spotrebičov na vyskúšanie. Priďte nás navštíviť. Nájdete nás na adrese Hrachová 14/C, Bratislava