Tento eshop používa na poskytovanie služieb, personalizáciu reklám a analýze návštevnosti súbory cookie. Používaním tohto eshopu s tým súhlasíte.Ďalšie informácieV poriadku

Tuniak Tataki

  • 6x STUDIO
    Bratislava
    Hrachová 14/C, Bratislava
    telefon: +421 949 337 854
    email: info@lightstyle.sk
    po - pia: 9:00 - 18:00
    mimo otváracej doby po dohode
    Praha
    Žitenická 871/7, Praha 9 - Prosek
    telefon: +420 607 094 289
    email: info@lightstyle.cz
    po - pia: 9:00 - 19:00, so: 11:00 - 19:00
    mimo otváracej doby po dohode
    Praha
    Žitenická 871/1, Praha 9 - Prosek
    telefon: +420 607 094 289
    email: info@lightstyle.cz
    po - pia: 9:00 - 19:00, so: 11:00 - 19:00
    mimo otváracej doby po dohode
    Praha
    U Hostavického potoka 830/24, Praha 14
    telefon: +420 602 733 303
    email: info@lightstyle.cz
    po - pia: 9:30 - 18:00
    mimo otváracej doby po dohode
    České Budějovice
    Rudolfovská 1817/2, České Budějovice
    telefon: +420 722 944 913
    email: info@mielecentercb.cz
    po - pia: 8:30 - 19:00, so: 10:00 - 14:00
    mimo otváracej doby po dohode
    České Budějovice
    Přemysla Otakara II. 87/25, České Budějovice
    telefon: +420 776 004 050
    email: info@lightstyle.cz
    po - pia: 9:00 - 18:00, so: 11:00 - 15:00
    mimo otváracej doby po dohode
  • KUCHYNE
  • O nás O nás
  • O nákupe O nákupe
  • Doprava Doprava zadarmo na všetko!
  • Kontakt Kontakt
hľadanie
AEG ElectroluxFrankeSiemensBoschMieleLightstyle Výroba kuchýň

Recepty Tuniak Tataki

Tuniak Tataki

Tuniak Tataki
Obtiažnosť: ľahké
Počet porcií: 4
Doba prípravy: 30 minut
Doba varenie: 45
Ingrediencie

Na chleba:
500 g pšeničnej múky
1 kocka čersvých kvasníc
1 polievková lyžica cukru
1 polievková lyžica soli
Štipka prášku aktívneho uhlia
30 g atramentu z chobotnice
1 vajce
1 polievková lyžica mäkkého masla

Na tuniakové filety:
400 g tuňákových filet
3 polievkové lyžice repkového oleja na vyprážanie
6 polievkových lyžíc sójovej omáčky
1 čajová lyžička prášku aktívneho uhlia
3 polievkové lyžice čiernych sezamových semienok
1 polievková lyžica nakrájaného koriandru
1 polievková lyžica wasabi pasty
8 tenkých plátkov reďkoviek
soľ
Postup prípravy

V stredne veľkej mise zmiešame kvasnice s 250 ml vody, pridáme cukor a soľ a miešame, kým sa kvasnice kompletne nerozpustí. Pridáme čierne uhlie a atrament z chobotnice. Pridáme vajcia a nahrubo uhnetieme.
Cesto zakryjeme fóliou a necháme vykysnúť na teplom mieste (cca. 40 ° C) počas 30 minút.
Predhrejeme si rúru na 185 ° C - 200 ° C. Na pomúčenej povrchu cesto opäť hnetieme. Formu na chleba potrieme maslom a posypeme ju múkou.
Cesto vložíte do formy a necháme kysnúť ďalších 20 minút. Až cesto vykysne, pečieme ho v predhriatej rúre po dobu 30 až 35 minút.
Chleba necháme kompletne vychladnúť, odkrojíme jeho kôrku a nakrájame na 4 plátky (1-2 cm vysoké, 2 x 5 cm široké). Na tieto plátky natrieme maslo a opekáme z oboch strán na panvici 3 až 4 minúty.
Ďalej si nakrájame tuniakové filety na 4 dlhé plátky. Nahrejeme gril alebo panvicu a filety jemne potrieme olejom. Ugrilujeme alebo orestujeme z každej strany približne 3 minúty.
Zmiešame dohromady aktívne uhlie a sezamové semienka. Filety pokvapkáme citrónom a potrieme zmesou uhlia a semienok.
Servírujeme na plytkom tanieri. Lyžicou najprv vytvoríme dlhý pruh z wasabi pasty. Naň položíme opečený chleba. A na neho potom tuniaka.
Svieži vzhľad dotvoríme niekoľkými listami šalátu a plátkami reďkoviek. Sójovú omáčku zmiešame s koriandrom a servírujeme v malej miske.
Spokojný zákazníkProfesionálne poradenstvoSpotrebiče pre slovenský trhKuchynské štúdioVyrábame kuchyne

Vstavanespotrebice.sk / KITCHEN point - Sme najväčší špecializovaný predajca kuchynských vstavaných spotrebičov a výrobcu kuchynské manufaktúry! Sme Vaši špecialisti vo svete spotrebičov. Hovoríme s Vami 7 dní v týždni, napríklad aj v nočných hodinách.

Rozumieme nielen spotrebičom, ale výrobe celej kuchyne.


Poskytneme Vám to najlepšie poradenstvo pri výbere spotrebičov Siemens, AEG, Bosch, Electrolux a ďalších značiek.

BratislavaHrachová 14/C, Bratislava
PrahaŽitenická 871/7, Praha 9 - Prosek
PrahaŽitenická 871/1, Praha 9 - Prosek
PrahaU Hostavického potoka 830/24, Praha 14
České BudějoviceRudolfovská 1817/2, České Budějovice
České BudějovicePřemysla Otakara II. 87/25, České Budějovice
Instagram      Youtube© 2007-2021 2Traders CZ s.r.o.

Novootvorené štúdio v Bratislave. Viac ako 200 spotrebičov na vyskúšanie. Priďte nás navštíviť. Nájdete nás na adrese Hrachová 14/C, Bratislava